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＜2024年夏収穫＞【無農薬、無化学肥料】レモングラス50g ※有機JAS認証原料使用佐賀県武雄産九州の恵み自然育ちレモングラスカット茎（手カット）

864円(税込)

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商品説明

レモングラス50g 【無農薬、無化学肥料】
九州の恵み自然育ちレモングラスカット茎（手カット）

人気の爽やかな香りのレモングラスカット茎です。　
茎は葉よりも甘みがあり、深い香りです。

★産地

レモングラスティー九州の恵み自然育ちの有機JAS オーガニック認定原料使用したレモングラスティーです。香りと甘みが強い茎の部分を使用　

佐賀県武雄市の標高３５０ｍ付近の棚田で、澄み切った空気、綺麗な水が流れる大自然の恵まれた環境で、農家さんの愛情と太陽をいっぱい浴びて育ったレモングラスです。
苗の育苗、植え付けから、刈り取り、選別、洗浄、乾燥、加工のほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。

・人里離れた飛散農薬の心配もない耕作放棄地を再生し、農薬・化学肥料を使用せず、自然環境に負荷をかけない農法で栽培されています。環境にも優しく、有機JSA認証も取得しているレモングラスです。

★レモングラスの作業は、すべて丁寧な手作業で行います。

このレモングラスは、風味を大切にするために、収穫後の生葉を乾燥後に
手作業でカットしています。
先に機械でカットした後に生葉を乾燥すると作業的には楽なのですが、風味が逃げてしまうので、
手間がかかりますが、乾燥後に丁寧にカットしたレモングラスを使用しています。

★お召し上がり方

お茶はもちろん、ダシパックに入れて肉や魚と一緒に煮込んでスープなどお料理にもお使いください。
肉や魚のにおい消しや香辛料として素晴らしい効果があります。
また、シャブシャブ（豚が特に合います）のお湯にレモングラスを入れてください。
香りと味が絶妙です。さわやかなレモンの香りを料理やお茶にご利用ください。